中国民族地域からのしおれた新鮮な黒トリュフ

Fincは、菌類の愛好家や専門家によって2001年に最初に設立され、上海農学アカデミーからも投資されています。中国では、しめじを瓶詰めで栽培し、工場で商品のように生産するのは初めての会社です。中国のブナシメジとブナシメジのパイオニアとして、フィンクは中国で食用キノコ栽培の分野を開始し、キノコ食品の研究に取り組んでいます。現在、1日あたり260トンの希少きのこを生産しているフィンクは、中国最大の希少きのこ生産者です。